Caro Jamie Oliver, ho seguito la prima edizione del programma in cui combatti la tua “rivoluzione” culinaria nelle scuole statunitensi della piccola cittadina di Huntington in West Virginia. Da ieri va in onda la seconda edizione del tuo Jamie Oliver in USA: la mia rivoluzione (su Cielo, il martedì alle 21.10). Stavolta vorresti rivoluzionare i menù delle mense del distretto scolastico di una metropoli americana: Los Angeles. L’idea che uno chef professionista vada nelle scuole per fare cultura alimentare a dirigenti, insegnanti e gestori delle mense è un’idea di programma televisivo che trovo interessante e utile. Continua a leggere →